Maak de leukste Paas breekplaat!

Zelfgemaakte chocolade

Ik ben Marlou – mama van twee, chocoladeliefhebber en altijd op zoek naar toffe activiteiten om samen met mijn dochter te doen. Deze Paas breekplaat was echt een hit bij ons thuis. En ik weet zeker: jullie gaan dit ook leuk vinden!

In deze blog vertel ik je precies hoe wij het hebben aangepakt, geef ik je een handig stappenplan, leuke variaties én tips om het ook nog eens als cadeautje weg te geven. Want zeg nou zelf, wie wordt er níet blij van een zelfgemaakte reep chocolade vol vrolijke Paasfiguren?

Wat is een Paas breekplaat?

Een breekplaat is eigenlijk een grote, platte reep chocolade die je versiert met allerlei lekkers – en daarna in stukken breekt om op te eten (of uit te delen). Denk aan een soort XL Tony’s Chocolonely, maar dan zelfgemaakt én volledig afgestemd op het seizoen. In dit geval dus: een vrolijk, kleurrijk en feestelijk Paasthema!

Je maakt de basis van gesmolten melk- en witte chocolade, en daarna komt het leukste gedeelte: versieren! 🍭🎉

Voorbereiding op Pasen

Waarom dit zo leuk is om met je kind te doen

• Creatief bezig zijn: het is eigenlijk een soort chocolade knutselen.
• Simpel recept: je hebt geen ingewikkelde ingrediënten nodig.
• Zintuigen aan het werk: ruiken, proeven, kijken, voelen – alles komt aan bod.
• Perfecte voorbereiding op Pasen: het brengt jullie helemaal in de sfeer.
• Ideaal als traktatie of cadeautje: leuk voor opa & oma of de juf.

Mijn dochter vond het fantastisch om de paaseitjes en unicorn strooisels er zelf op te leggen, en was trots toen ze de chocola cadeau mocht geven aan familie.

Dit heb je nodig:

Ingrediënten:

• 3 repen melkchocolade
• 2 repen witte chocolade
• Een handje luxe paaschocolade (zoals kleine eitjes of mini paashazen)
• Een pak theebiscuits
• Unicorn strooimix (of een andere vrolijke decoratie)
• Kokossnippers (voor de textuur en een tropisch tintje)

Keukenspullen:

• Bakpapier
• Bakplaat
• Satéprikker of sushistokje
• Grote snijplank
• Koelkast

Zo maak je de Paas breekplaat:

1. Verwarm de oven voor op 150 graden.
2. Leg de repen melkchocolade naast elkaar op de bakplaat (met bakpapier!) en leg de witte repen erbovenop.
3. Zet de plaat 20-25 minuten in de oven, totdat de chocolade mooi gesmolten is – ook de witte!
4. Haal de plaat uit de oven en swirl de chocolade door elkaar met een satéprikker. Het ziet er nu al feestelijk uit!
5. Tijd om te versieren: strooi de paaschocolade, gebroken koekjes, unicorn sprinkles en kokos over de chocolade.
6. Laat de breekplaat minimaal 1 uur afkoelen in de koelkast. Tip: schuif het bakpapier voorzichtig op een grote snijplank voordat je ‘m in de koelkast zet.
7. Breken maar! Zodra de chocolade hard is geworden, breek je de plaat in stukken.

Tip: geef het weg als cadeautje!

Wij vonden het zó leuk dat we een paar stukken hebben ingepakt in cellofaan met een lintje erom. Superleuk om uit te delen aan opa & oma, de buren of een vriendin.

Variatietips (voor als je dit vaker wilt maken)

Hoewel wij de breekplaat maakten in Paasthema, kun je eindeloos variëren. Denk aan:

• Sinterklaas breekplaat met kruidnoten, mini chocoladeletters en marsepein
• Kerst breekplaat met candy canes, kerstkransjes en glitters
• Verjaardags breekplaat met smarties, snoepjes en kaarsjes
• Herfst breekplaat met karamel, nootjes en kaneel

Of maak ‘m gewoon… omdat het dinsdag is. 😉